Búsqueda de Editorial : EVEREST / Colección : Cocina regional mexicana

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  • COCINA OAXAQUEÑA
    CHAPA MARTHA
    Oaxaca, la conjunción de muchas razas, culturas, lenguas; variada y diversa geografía, flora y fauna múltiples; del feliz, venturoso maridaje de la cocina española, a su vez suma de muchas cocinas a la que pronto se agregaron, junto a todo eso, el genio y el ingenio, la imaginación y la fantasía; la inventiva y audacia de los indios oaxaqueños. ...
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