LA CIENCIA ESTÁ EN EL HUEVO

LA CIENCIA ESTÁ EN EL HUEVO

LAURENT SIMON / CÉCILE JUGRA / JACK GUICHARD

$255.00
IVA incluido
No disponible.
Editorial:
ANAGRAMA
Materia
Didácticos, temáticos y formativos
ISBN:
978-607-557-079-2
Páginas:
32
$255.00
IVA incluido
No disponible.
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Por qué flotan lo huevos cuando ya están pasados? ¿Cómo puedo hacer rebotar uno? ¿Por qué se esponjan las claras cuando las batimos? Estas preguntas y muchas más encuentran su respuesta en este libro de actividades alrededor de este curioso alimento.
Cada doble página propone experimentos con materiales comunes en la cocina que llevarán al lector a descubrir conceptos como la anatomía de un huevo, la tensión superficial, la resistencia de su forma o la porosidad. Así, este sencillo texto, acompañado de encantadoras ilustraciones, se transforma en un laboratorio al alcance de todos.

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