MARINA RODRÍGUEZ
¡Una fusión única entre la dieta mediterránea, reconocida por sus beneficios para la salud, y los sabores vibrantes de México te espera en este increíble libro!?
Sumérgete en un viaje culinario lleno de colores, aromas y sabores exquisitos que te llevarán a descubrir una forma saludable y deliciosa de comer. En estas páginas, encontrarás una combinación perfecta entre los ingredientes frescos y nutritivos de la dieta mediterránea y las especias y tradiciones culinarias mexicanas.
En este libro Marina Rodríguez, no solo se limita a ofrecerte recetas irresistibles. También te da pautas y consejos prácticos para incorporar los principios de la dieta mediterránea en tu vida cotidiana, adaptándolos a la riqueza de la despensa mexicana. Aprenderás a seleccionar los mejores ingredientes en los mercados locales, a combinarlos de manera equilibrada y a cocinar de forma sencilla pero sabrosa, sin renunciar a los auténticos sabores de México.
Te animamos a sumergirte en esta experiencia única y a deleitar tu paladar con platos que te llenarán de energía y bienestar. ¡Prepárate para vivir una aventura gastronómica llena de sabor, salud y alegría!
Marina Rodríguez originaria de la Ciudad de México con raíces veracruzanas, es una apasionada de la gastronomía, lo que la llevó en 2010 a fundar Chez Marnie Gastronomía, donde inició ofreciendo cursos presenciales y online. Se ha formado con diferentes chefs e instituciones, cuenta con:
-Diplomado de Nutrición aplicada a la Gastronomía, Universidad Iberoamericana
-Diplomado Chef Complete, Escuela de Gastronomía Dijon Diplomado en Cocina saludable, Escuela de Gastronomía Dijon
-Diplomado en Pastelería, Escuela de Gastronomía Dijon
-Pastry Chef, Stanford Introduction to Food and Health, Child Nutrition and Cooking, Designing Your personal Weight loss plan, The Science of Gastronomy, Pastelería saludable, y otros programas online.
