TODA LA GASTRONOMÍA DE LA A A LA Z. PRODUCTOS, TÉCNICAS Y RECETAS

TODA LA GASTRONOMÍA DE LA A A LA Z. PRODUCTOS, TÉCNICAS Y RECETAS

PRODUCTOS, TÉCNICAS Y RECETAS

EVEREST / VV.AA.

$970.00
IVA incluido
No disponible.
Editorial:
EVEREST
Año de edición:
2003
Materia
Cocina mexicana
ISBN:
978-84-241-8449-0
Páginas:
496
Encuadernación:
Otros
Colección:
Cocina temática
$970.00
IVA incluido
No disponible.
Añadir a favoritos

Con más de 900 ingredientes, 350 recetas de la cocina tradicional, 400 términos culinarios, 200 técnicas de preparación y alrededor de 1500 fotografías a color, este completo Diccionario ilustrado de gastronomía es un compañero indispensable para los amantes de la cocina de todo el mundo.

Artículos relacionados

  • REPOSTERIA, COCINA Y... MÁS
    SANCHEZ, ROGER
    Disponible

    $389.00

  • COCINANDO CONEJO
    GARCIA SEGURA, FLORENCIA
    La carne de conejo es suave y jugosa, rica en proteínas, vitaminas y minerales, y baja en grasas y colesterol, por lo que es muy recomendable para las personas que necesitan mejorar su digestión o cuidar su salud cardiovascular. Además, tiene un precio accesible y cada vez es más fácil adquirirla en mercados y tiendas de autoservicio.El objetivo de este libro es difundir las di...
    Disponible

    $235.00

  • CREA TU PROPIO PLATILLO
    PEREZ RANGEL, LORENA IVONNE
    Hoy día, el tipo de alimentación que tenemos en México y Latinoamérica ha contribuido al desarrollo temprano del síndrome dismetabólico, que produce factores de alto riesgo cardiovascular, que se manifiestan, desde edades tempranas, como obesidad, diabetes mellitus, hipertensión arterial y otros cuadros carenciales.Este tipo de alimentación tiene un alto contenido de trigos y a...
    Disponible

    $345.00

  • LO MEJOR DE LA COCINA MEXICANA. VOL. 2
    DIAZ DE COSSIO, ROGER (COMPILADOR)
    Las recetas para preparar papas, petabeles, aguacates y jitomates rellenos, el budin de huitlacoche, los chiles en nogada, en escabeche o con rellenos diversos; las verduras cocinadas de distintas formas, ensaladas y salsas dignas de cualquier restaurante de lujo, es lo que ofrece el tomo 2 de la serie LO MEJOR DE LA COMIDA MEXICANA, la cual consta de cuatro apetitosos volumene...
    Disponible

    $219.00

  • LO MEJOR DE LA COCINA MEXICANA. VOL. 1
    DIAZ DE COSSIO, ROGER (COMPILADOR)
    Uno de los motivos que más poderosamente nos impulsa a viajar por nuestro paçis, es el placer de saborear los exquisitos platillos típicos de las diversas regiones, cuyo solo recuerdo nos hace agua la boca. El tomo 1 de la serie LO MEJOR DE LA COMIDA MEXICANA, la cual consta de cuatro apetitosos volumenes, lleva hasta su mesa esas delicias, pues muestra en forma sencilla ilust...
    Disponible

    $219.00

  • Y LA COMIDA SE HIZO 1. FACIL
    FERNANDEZ, BEATRIZ L.
    Este primer volumen de la serie ...y la comida se hizo, incluye cerca de 100 recetas para hacer sopas, antojitos, guisados, postres y bebidas, de manera rápida y sencilla. Si sigue las instrucciones que aquí se exponen, usted podrá hacer más y mejores platillos con el mismo gasto y el menor esfuerzo. ...
    Disponible

    $149.00

Otros libros del autor