FERNANDEZ, BEATRIZ L.
Los volúmenes 5 y 6 de la serie ...y la comida se hizo, tienen por objeto contribuir a que la población en general, adopte los hábitos recomendados por los nutriólogos para lograr una alimentación equilibrada y saludable.
Las aproximadas 200 recetas incluidas, se basan en la rica tradición culinaria mexicana, pero a diferencia de las presentadas en los títulos anteriores, éstas tienen una orientación nutrimental, cada una de ellas lleva indicado en el margen su aporte nutritivo principal, ya sea de 1 energía, de 2 proteínas o de 3 vitaminas y minerales. De esta forma usted encontrará aquí información útil para planificar su dieta de manera más sencilla y económica.
